记得上小学的时侯，学校的老师大都是本村的或邻村的，但也有离家较远的老师，那时我们村的小学就有两个老师离家很远，一个是校长，一个是位数学老师。因学校没有食堂，这就形成了学生轮流送中午饭的规定，大约每个学期能轮到一次最多两次。我们小学虽然有 60多名学生。但是选学生家送饭的都是家庭条件相对较好的，家里干净的。我记得有个同学家长因没选上，还特意找到校长。说我家虽穷、窝囊，但我保证给老师做最好的饭和菜。记得校长在班里还表扬了那个学生家长，说某某同学家给老师做的饭最好，盖馒头的绒布没见过那样白的。下课后那同学得意的不得了。这事后来村里人都知道了，争着比着看谁家做的饭最好，最受校长夸奖呢。
我记得轮到我家送饭时，我提前两天就和娘说好了，娘到集上割了肉，好像一块多钱的，平时我们是吃不到肉的，又把自家攒的鸡蛋拿出来，到邻家借了最新鲜的韭苔，送饭当天蒸了一大锅馒头，其中有五个是白面的，早上我上学时娘不停的嘱咐下课后赶紧回来，给老师把饭送去。中午一响下课铃，我就飞一般的跑回家，一进门，好香啊！自己的肚子饿得咕咕响，娘早已准备好了篮子，上面盖着雪白的绒布，还冒着热气，我笑着对娘说这是过年啊。娘说：“快送去，路上慢点别把菜撒了，不许偷吃啊，我还给你留了好多呢”。送饭的路上我掀了好几次绒布，真想偷一块肉吃。这是大半年来第一次看见炒菜放肉，肉炒韭苔，还有一碗白菜炖豆腐，四个大白馒头，还有两个鸡蛋，越看越觉得饿，但还是忍住了，心想这次校长肯定会表扬我的。我到学校时，校长和那老师刚回到办公室。我走到门口，打了声报告就进去了，校长看到我提着篮子送饭来了，温和地说：“这么快就送饭来了，谢谢你，放那桌上吧”。我对校长说：“快吃吧老师，别等饭凉了，我先走了”。校长说慢点，我“嗯”了一声就飞快跑回家。 我还等着吃肉呢。回到家，娘已把饭菜摆桌子上了，中间放着半小碗韭苔炒肉（里面几乎看不到肉），还有一店子玉米窝头和一个白面馒头，那个白面馒头真显眼，我问娘：“你不是说还有很多吗？怎么这么点”。娘说“这不够你吃的，再说你老师多辛苦啊，大老远来我村教书，多不容易啊，得让老师多吃些”，我委屈地说“好吧”。吃完饭，娘让我把篮子领回来，我回到学校，校长早把篮子放桌子上了。校长说“你家太客气了，准备这么丰盛还有肉”。我高兴地说“没事的，我走了老师”。路上我掀开了绒布一看，肉根本没动，两个鸡蛋还在，白面馒头还有两个。我也顾不得了，用手拿了块肉就往嘴里吃，真香！回到家，娘一看说“怎么没大吃？你在学校若碰到校长问下，我做得不合他们口味吗?”。下午上学时正好碰到校长，我跟校长说，娘让我问问是不是她做的不合你们口味，你们怎么没大吃，校长笑了笑，什么也没说。课上校长表扬了我，还说以后谁家送饭炒菜放肉，以后就不让他家送饭之类的话，鼓励我们要好好学习，将来建设好自己的国家，每顿饭都有肉吃。
三十多年过去了，现在人们每顿饭都有肉吃了，但想起校长说的话好像还是昨天，还在眼前。那时人们对老师是多么的尊重，记得校长有一次自行车链子断了，我的一个叔恰好碰到，二话没说回家拿修车工具就给修好了。校长每天回家，村里人老远就跟他打招呼，有年冬天下了大雪，村里人都拿着扫雪的工具先把学校打扫的干干净净，还有人拿来木头、棒子骨头等给老师生炉子，那时老师在人们心里是多么高大。现在各个学校都有食堂，也不用再送饭了，但回想起送饭的情景，又是多么的高兴快乐！